activités, Recettes

Recette Petits Beurre maison

Ici le Petit Beurre est une institution !

Et oui habitant à 50 km de Nantes, c’est un biscuit que l’on déguste à volonté.

Il se marie en dessert, en composition dans un gâteau, en gouter, au petit déjeuner, en en-cas, bref tout le temps…

Pour l’histoire :

Le Petit Beurre est une sorte de biscuit sablé Nantais dont le plus connu en France est le Petit Beurre de la société LU qui est devenu aujourd’hui un succès à l’échelle mondiale. Ce gâteau sec a été inventé en 1886 par Louis Lefèvre-Utile dans la ville de Nantes en s’inspirant des productions anglaises de l’époque.

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J’ai trouvé des emportes pièces dans la boutique en ligne Cuisine du chef idéaux pour réaliser mes Petits Beurre. Et oui il y a bien 24 dents sur le côté à croquer pour craquer !

Alors voilà ma recette maison :

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Pour 40 biscuits

  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre demi-sel
  • 62 ml d’eau
  • 1 g de sel
  • 250 g de farine
  • 1/4 de sachet de levure chimique

Réalisation

Mettez le beurre, le sucre et l’eau dans une casserole et portez le tout à ébullition à feu moyen.

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Lorsque le mélange bout et que le beurre est fondu, retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante en mélangeant de temps en temps.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et versez par dessus le « mélange au beurre » refroidi.
Mélangez bien jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène qui sera encore assez molle.

Emballez-la dans un film alimentaire et entreposez au réfrigérateur pendant 2-3 heures afin qu’elle soit assez ferme.

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Préchauffez votre four à 180°.

Étalez-la ensuite très finement sur votre plan de travail fariné; moins d’1/2 cm d’épaisseur si possible.


Découpez les biscuits à l’aide de l’emporte pièce de votre choix, disposez-les sur une plaque à pâtisserie avec papier cuisson.

Pour notre part on a réaliser ces Petits Beurre de toutes les formes que nous avions 😉

Enfournez pour 12 minutes.

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Laissez refroidir sur une grille avant de vous régaler….

Et voilà nos bons Petits Beurre encore meilleur que les industriels et vont se conserver dans une jolie boîte hermétique !

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Bon si je vous dit que la moitié à déjà été dévoré, vous me croyez?

Très bonne dégustation et @ Bientôt…`

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Recettes

Recette Bugnes de carnaval

Février mois de la chandeleur et du carnaval alors on fait des crêpes amis aussi des bugnes !

Pour 12 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

Repos : 1 heure

Ingrédients :

550g de farine

60g de sucre en poudre

30g de beurre mou

1 verre de lait

1 sachet de levure

1 pincée de sel

1 œuf

De l’huile de tournesol pour la friture

Du sucre glace

Option fleur d’oranger car j’adoreee

Dans un saladier, tamise la farine et ajoute la levure.

Mélange, puis ajoute le sel et le sucre.
Creuse un puits au centre et casse l’œuf dedans puis verse le lait. Pour ma part je rajoute 1 cc de fleur d’oranger.

Ramène progressivement la farine ver s le centre et pétris jusqu’à obtenir une pâte collante.
Continue à pétrir sur un plan de travail fariné jusqu’à obtenir une boule. Ajoute progressivement le beurre ramolli et coupé en morceaux. Pétris 10 minutes, jusqu’à obtenir une boule lisse et homogène.
Replace la boule dans le saladier, couvre et laisse reposer 2 heures.

Rabats ensuite la pâte qui a levée et laisse-ma reposer encore une heure au frais. Fais chauffer de l’huile dans une sauteuse à haut bords. Pendant ce temps, étale la pâte sur un plan de travail fariné, jusqu’à une épaisseur de 5 mm environ. Découpe des carrés de 5cm ou fais une torsade comme tu préfères, puis plonge les morceaux de pâte dans l’huile, par deux ou trois.

Laisse frire environ 2 minutes avant de retourner les bugnes.
Ils sont prêts lorsqu’ils sont gonflés et dorés. Éponge sur du papier absorbant, puis saupoudre de sucre glace généreusement !

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Bon appétit et @ Bientôt…

Recette du magazine papillote N° 28

Recettes

Recette La Poire Belle Hélène

Ici avec chipie on adore les poires, la glace vanille, le chocolat et la crème chantilly et mon deuxième prénom c’est Hélène, alors c’était une évidence de vous dévoiler une recette que j’aime réaliser dès l’automne avec de belles poires bien mûres !

Pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

6 poires

100g de chocolat noir

3cl de lat

0.5l de glace vanille

200g de sucre en poudre

1l d’eau

1 citron jaune

1 bombe de chantilly

Des amandes effilées

Pèle les poires en les conservant entières. Porte l’eau, le sucre et le jus de citron à ébullition, et fais cuire les poires dans ce sirop bouillant pendant 15 à 25 minutes, suivant leur maturité.
Laisse les ensuite refroidir dans le liquide.
Fais fondre le chocolat au bain-marie et hors du feu, ajoute le lat.

Dresse les poires dans une assiette, ajoute une boule de glace vanille puis verse le chocolat chaud dessus.
Parsème d’amandes effilées et termine avec une pointe de chantilly.

Le goûter idéal ou en dessert bien gourmand !

Photo et recette prise dans le magazine papillote N°28

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Bon appétit et @ Bientôt…

Recettes

Recette Licorne Cake

Ici on adore les licornes, du pyjama, aux chaussons, au T Shirt et même en gel douche… Bref Licorne Addict c’est par ici.

Sauf que je suis incapable de réaliser ce type de gâteau alors c’est mon rêve et j’espère mon objectif pour 2018 !

En attendant je vous livre une recette trouvée sur le magazine que je prend tous les trimestres à ma fille pour cuisiner ensemble et promis dans quelques temps je vous montre notre réalisation à nous!

Pour 8 personnes

Préparation : 3 heures

Cuisson : 15 minutes

Repos : 30 minutes

Ingrédients

Pour le biscuit au citron vert :

  • 5 œufs
  • 155g de sucre
  • 155g de farine
  • 1 cc d’extrait de vanille en poudre
  • 1 citron vert
  • 100g de framboises fraîches

Pour le crème au beurre à la meringue suisse :

  • 5 blancs d’œufs
  • 250g de sucre
  • 190g de beurre mou

Pour le dressage :

  • Pâte à sucre noire et blanche
  • 100g de framboises fraîches

Le biscuit citron vert :

Préchauffe le four à 180°C. Beurre et farine 4 petits moules à manqué de 16 cm de diamètre.

Dans un grand bol, bats les jaunes d’œufs avec le sucre et la vanille, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Monte les œufs en neige à part.
Incorpore une première partie des blancs au mélange précédent en fouettant, puis la seconde partie délicatement avec une spatule souple.

Ajoute la farine et mélange au fouet. Ajoute le zeste du citron.

Répartis équitablement la préparation dans les moules. Lisse à la spatule souple.

Enfourne les 4 gâteaux pendant 10 minutes environ. Laisse refroidir quelques minutes, puis démoule les gâteaux encore chauds.

Laisse-les refroidir sur une grille sans les chevaucher.

La meringue suisse :

Fais chauffer les blancs d’œufs et le sucre en poudre au bain-marie dans un cul de poule, tout en fouettant à l’aide d’un fouet électrique à moyenne vitesse. Augmente la vitesse progressivement, jusqu’à ce que le mélange atteigne environ 50°C.

Verse la préparation dans un autre bol hors du bain-marie et continue de fouetter jusqu’à ce qu’elle soit totalement refroidie. La meringue doit être onctueuse, souple et brillante.

Prélève 2/3 de la masse ainsi obtenue et incorpore dedans le beurre mou, toujours en fouettant, pendant 3 minutes.

La texture doit être crémeuse et ferme.
Réserve la crème au beurre à la meringue suisse 30 minutes au frais. Réserve au frais le dernier tiers à part qui servira à réaliser la crinière de la licorne.

Le dressage :

Réalise les yeux, les oreilles et la corne de la licorne en pâte à sucre.
Commence le montage en disposant un premier disque de biscuit, étale dessus une petite couche de crème au beurre, dépose quelques framboises, recouvre d’un second disque et tasse légèrement. Recommence l’opération en terminant par le dernier biscuit.

Recouvre ensuite tout  le gâteau d’une première couche de crème au beurre, puis réserve au frais environ 10 à 15 minutes. Recouvre d’une seconde couche de crème et lisse. Le gâteau doit être bien uniforme. Si nécessaire replace 10 minutes au frais et recouvre d’une dernière couche de crème.

Sors la meringue suisse restante, mise de côté pour la crinière.

Répartis la dans 5 bols et colore en jaune, vert, bleu, violet et rose, en fouettant bien chaque couleur. Répartis sur un film alimentaire les 5 couleurs en bandes côte à côte, roule dans le film et dispose le tout dans une poche à douille. réserve au frais.

Plante la corne et les oreilles puis poche la meringue suisse arc en ciel tout autour de la corne et des oreilles, en créant une crinière qui descend derrière le gâteau et revient sur le côté. Dispose les yeux. Saupoudre de paillettes ou de billes dorées.

Et voilà c’est prêt !

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Photo et recette du magazine Papillote N° 28

@ Bientôt…

activités, Recettes

Recette de sablés de Noël à la vanille

A deux jours de Noël, nous voilà en train de préparer nos sablés de noël pour les partager avec la famille et surtout en laisser au Père Noël avec son verre de lait tout près de la fenêtre.

Voici notre recette :

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre fin
  • 4 sachets de sucre vanillé
  • 130 g de beurre ramolli
  • 250 g de farine de blé

Préparation :

  • Mélange bien l’œuf, le sucre, le sucre vanillé et le beurre dans une terrine.
  • Incorpore la farine, puis fais une boule de pâte que tu laisseras reposer au réfrigérateur pendant 15 min.

  • Étale la pâte environ à 5 millimètres d’épaisseur (pas plus). Puis découpe tes sablés à l’emporte-pièce ou au couteau si tu le sens sans emportes pièces..

  • Fais cuire sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé au four thermostat 5 (150°C) = 10 minutes max environ.

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  • Ils doivent être légèrement dorés ( astuce : balayer un jaune d’œuf en fin de cuisson sur le dessus).

Y’a plus qu’a déguster à tout moment de la journée et se régaler…

Tu peux les décorer ou non avec du nappage ou vermicelles de pâtisserie, selon tes goûts!

Joyeux Noël !

activités, Bio, Blas blas, conseils, Découverte produits, Recettes, Tests produits

On découvre la Box Quitoque pour la famille et on valide ce concept

J’ai découvert un concept ultra original, pratique et accessible pour les famille et faciliter la vie des parents pour des repas simples et tout en main.

De délicieuses recettes et des produits frais de saison. Le tout, livré à la maison !
Ils nous livrent, nous cuisinons – Merci Quitoque

Quitoque, chaque semaine de bons petits plats faciles à cuisiner ! Telle est leur devise.

De délicieuses recettes imaginées par le chef Céline et son équipe, et pensées rien que pour vous. Les recettes proposées sont variées, équilibrées, et rapides à réaliser en 30 minutes environ.
Les produits les plus frais sont sélectionnés pour les paniers avec le meilleur  :

  • des produits exclusivement de saison en privilégiant l’origine France. 
  • Pas de gâchis : simplement les ingrédients nécessaires.
  • Une livraison pratique, partout en France métropolitaine (hors Corse et certaines îles).
  • Nos livraisons sont adaptées à vos emplois du temps.
  • La maîtrise de la chaîne du froid est leur priorité pour vous garantir la qualité des produits.

La corvée des courses est enfin derrière nous. On profite de la commande de notre panier Quitoque habituel pour nous faire livrer tout ce dont on a besoin au quotidien. Fruits, produits laitiers, vin… Quitoque pense à tout pour nous simplifier la vie de tous les jours !


Vous pouvez choisir le panier qui vous convient :

Couple ou Famille, pour 2 ou 4 à 5 personnes !

L’abonnement est flexible et sans engagement. Les menus à venir sont annoncés sur leur site internet.

Votre panier contiendra 3 ou 4 recettes sur différents thèmes :
  •  je mange de tout
  •  végétarien
  •  sans porc
  •  sans viande
  •  sans poisson

J’ai put découvrir et tester leur concept original et unique avec la box Famille je mange de tout.

J’ai donc choisie le jour de ma livraison afin d’être présente pour réceptionner ce colis réfrigérer et que je puisse accueillir touts ces produits et les mettre directement au frais.

Tout est très bien emballé et la chaîne du froid est très bien respecté.

Voici le contenu de ma box:

 

 

Il y en a pour tous les goûts de la famille, entre l’entrée avec une belle betterave rouge fraîche, des endives, des fruits et légumes, du poisson, des produits laitiers, de la compote.
Bref tout pour réaliser de belles recettes avec un livret qui accompagne cette box afin de nous donner de belles idées de recettes pour utiliser ces ingrédients.

Dos de cabillaud au cumin et carottes en julienne avec riz parfumé fut notre repas d’un soir et franchement on s’est régalé.

 

Voici la réalisation de notre recette grâce au livret d’accompagnement à la box.

 

 

Et en desserts des produits laitiers et une jolie pomme bien rouge.

Du coup chipie ne jure que par les pommes rouges…

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Une crème au café pour M. papa car pour ma part je n’aime pas le café.

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Et un yaourt au coulis de fruits rouge pour moi…

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En tout cas nous avons été très gâté dans cette box pour nous régaler pendant une semaine en dessert c’est certain.
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Puis j’en avais envie, alors grâce à la pâte brisée bio, nous avons dégusté une bonne quiche lorraine dont voici la recette

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Je n’ai pas mis les champignons que j’ai gardé pour mettre dans un bourguignon.

 

 

Et en dessert une part de fromage (Petit Munster Géromé), que l’on peut aussi utilisé dans une tarte oignons fromage par exemple :).

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Pour le goûter chipie s’est régalé avec les fromages frais ajouté de sucre en poudre et pour ma part je me suis régalé de la compote de pomme – poires Bio maxi format.

Un vrai régal et j’ai pu découvrir cette marque que je ne connaissais pas.

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Fromage frais mangé en petit déjeuner. preuve que cette box peut servir au 4 repas de la journée et cela c’est parfait et on valide à 200 % ici.

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Un autre soir j’ai pu réaliser un gratin de pomme de terre et potimarron avec un restant de Munster.

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Voici la recette.

Photo du livret recette Quitoque.

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Puis ce soir en entrée je nous réserve la belle betterave rouge qu’il faut que je cuise afin de la manger avec le reste de persil plat… Miam miam un vrai délice tous ces bons produits de saison et surtout bio et de très bonne qualité.

Ce fut une véritable découverte cette box famille et ce concept très utile et pratique pour les parents qui veulent découvrir de nouvelles saveurs et manger sain.

Retrouvez toutes leurs nouveautés sur leur page Facebook.

Et vous, seriez -vous tenté par ce type de box?

Pour tenter l’expérience voici un code promo MAMANCHIPIE20, qui vous permettra de bénéficier de 20€ de réduction sur votre première commande Quitoque (à partir de 57€ d’achat). Il est valable jusqu’au 31 janvier prochain !

Profitez-en et régalez-vous !

Très belle découverte et @ Bientôt…

 

Recettes

Recette du gratin de pommes de terre et potimarron au munster

Je découvre ma box Quitoque des produits de saison et décide de faire un bon gratin pour s’ouvrir à de nouvelles saveurs.

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Je vous dévoile la recette du livret de ma box.

Pour 4 / 5 personnes

Cuisson : 30 à 45 minutes

Ingrédients :

Pomme de terres : 1kg environ

1 beau potimarron

1 échalote

1 munster

1 pot de crème liquide

1/4 de persil plat

Préchauffez votre  four à 240°c et portez à ébullition une casserole d’eau salé pour précuire les pommes de terre et le potimarron.
Pendant ce temps épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles puis rincez le potimarron.
coupez-le prudemment en 2. Retirez les graines à l’aide d’une cuillère.. Coupez-le en tranches puis taillez celles-ci en dés.

Plongez les pommes de terre et le potimarron dans l’eau bouillante et faites-les précuire 7 à 10 minutes.

Préparez les autres ingrédients :

Pelez et ciselez l’échalote. dans une casserole, faites chauffer un filet d’huile de cuisson à feu moyen à vif. Faites revenir l’échalote 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
coupez en petits cubes le munster. Une fois l’échalote dorée, ajoutez-y la moitié du munster ainsi que la crème et faites chauffer 7 à 10 minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit fondu.

Une fois les pommes de terre et le potimarron précuits, égouttez-les bien.

Dans un plat à gratin, alternez les rondelles de pommes de terre et les dés de potimarron puis verser la sauce au munster. Parsemez des dés de munster restants.
Enfournez 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre et le potimarron soient tendres.

Rincez, effeuillez et ciselez le persil plat.

Servez le gratin en parsemant le persil plat sur le dessus.

A table et bon appétit !

Photo du livret Quitoque ( pas eut le temps de faire une jolie photo de mon gratin car il à été englouti ) !

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Bon appétit et @ Bientôt…

 

 

Recettes

Recette de la Quiche Lorraine

Ici on adore la quiche Lorraine, et vous?

Accompagnée de salade c’est le plat familial rapide et simple à faire.

Idéale en toute saison !

Pour 4 personnes.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

  • 200 g de pâtes brisées
  • 200 g de lardons
  • 30 g de beurre
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 20 cl de lait
  • Muscade
  • Sel
  • Poivre

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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de beurre.

DSC03325Faire rissoler les lardons à la poêle.

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Battre les œufs, la crème fraîche et le lait.

Ajouter les lardons.

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Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.

Verser sur la pâte.

Cuire 45 à 50 min

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Une petite touche de gruyère car on préfère …

Et voilà le résultat :

 

Régalez-vous et à déguster chaud ou froid !

Très bonne dégustation et @ Bientôt…

 

 

Recettes

Sublime au chocolat – Mon beau sapin !

La magie de noël commence à être dans tous les esprits, alors quoi de mieux que de déguster au goûter un succulent gâteau en forme de sapin de Noël?

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Repos : 20 minutes

Ingrédients :

Pour le gâteau :

140g de sucre + 1 cc

10g de beurre

4 œufs

4g de fécule

40g de farine

20g de cacao en poudre

Pour le glaçage :

200g de sucre glace

1 œuf

1/2 jus de citron

Le gâteau :

Préchauffe le four à 170°c.
Dépose les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier puis mélange énergiquement jusqu’à le faire blanchir.
Ajoute la farine, la fécule et le cacao.
Bats les blancs en neige ferme en ajoutant la c c de sucre à « mi-battage ».
Incorpore les œufs en neige au tout, délicatement.
Verse dans une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Enfourne 15 minutes.

Le glaçage :

Mélange vigoureusement l’œuf et le sucre à la spatule.
Ajoute les citron à la crème blanche obtenue et continue de battre 10 secondes rapidement.
Verse dans un cornet à pâtisserie et réserve.

Découpe dans ta plaque de biscuits refroidie 8 étoiles concentriques grâces à des emportes pièces de différentes tailles ( par exemple)
Place-les de la plus grande à la plus petites sur un plat.
Termine en découpant une étoile filante dans tes chutes de biscuits.
Décore ton sapin avec du glaçage à l’aide du cornet.

Sois créatif et surtout amuses toi !

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Photo et recette du magazine Papillote N°27

Bonne dégustation et @ Bientôt…

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Notre toute première maison de pain d’épices avec Scrapcooking

Vous savez que j’adore cette période des fêtes de Noël.

J’aime l’odeur des sablés à la cannelle et du chocolat quand on rentre du travail avec une maison bien chauffée.

Toutes ces illuminations et ses animations que ma ville propose et tout l’esprit de Noël qui apaise un peu ce monde.
Alors pour ce Noël j’ai décidée de me donner un petit challenge que je voulais réaliser depuis longtemps !

C’est grâce à Scrapcooking que j’ai pu me motiver et me lancer dans cette nouvelle expérience !

Le pain d’épices j’en fait très régulièrement et tous les ans à Noël je prépare des petits bonhommes, mais cette année je change et innove !

Réaliser une petite maison en pain d’épices à la façon hansel et Gretel.

Je vous livre ma recette en fin d’article, en attendant je vous invite à découvrir ScrapCooking qui est une marque Française déposée en juin 2005.
Un concept unique avec + de 300 références dans l’univers de la pâtisserie créative.

Je ne me dit pas pâtissière mais j’adore prendre le temps avec ma chipie le week-end pour pâtisser.

Gourmandes toutes les deux, c’est un très bon moyen de se retrouver au calme entre mère et fille pour une activité ludique et gourmande.

En plus sur leur site on peut trouver tout un univers enfantin pour réaliser de supers gâteaux d’anniversaires, de fêtes ou tout simplement le goûter inoubliable avec  :

  • des moules en silicone
  • la Licence HELLO KITTY, BARBAPAPA et Les Schtroumpfs
  • des bougies d’anniversaires
  • des pochoirs pour gâteaux
  • de la pâte à modeler (pâte à sucre pour gâteaux)
  • des moules pour faire des chocolats
  • du papier ScrapCooking® pour imprimer sur les gâteaux
  • du sucre pour cupcakes
  • des colorants alimentaires naturels
  • Les produits proposés sont qualitatifs et innovants dans l’univers de la pâtisserie créative.

J’ai donc eut besoin du Kit « découpoirs maison pain d’épices ».

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Kit de 5 découpoirs en inox pour réaliser sa maison en biscuits et la décorer.

Présenté dans un joli packaging en forme de maison, ce kit contient également une recette de biscuits.

Puis du Icing stylo blanc goût vanille

Grâce à ce stylo à la pâte au goût vanillé et de couleur blanche, décorez et personnalisez vos desserts !

et pour finir les Décosucres « pain d’épices »

Boite de 9 sucres décoratifs pour embellir vos gâteaux, biscuits ou autres cupcakes.

Avec ces décosucres « Pain d’épices » vos gâteaux feront parler d’eux ! De jolis décors sucrés sur un thème ginger : 6 cannes à sucres et 3 bonhommes d’épices !

Produit SANS colorant azoïque.

 

Une fois mon matériel en main et ma pâte de pain d’épices prête, c’est parti pour la cuisson avec ce kit.

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Chipie est aussi prête à m’aider et participer activement à la réaliser de cette maison à croquer !

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C’ets parti !

On dispose sur une plaque de cuisson du papier de cuisson avec les 3 découpoirs en inox qui constitue la structure de la maison ( il faudra don deux fournées).

Nous avons aussi réaliser un joli sapin avec le découpoirs mais ma chipie la manger des qu’il a été cuit.

Deux façon de faire soit faire une grande plaque de pâte de pain d’épices et découper une fois cuit avec les découpoirs, soit notre option qui fonctionne aussi, faire cuire la pâte comme dans des moules… A vous de voir la méthode qui vous convient le mieux !

Et hop au four pour 15 minutes !

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Il est donc temps de laisser refroidir notre première fournée pour en cuire une autre pour l’autre partie de la maison … Puis chipie en a profiter pour découper la petiote porte elle-même avec le découpoir prévu à cet effet !

Préparation du caramel que nous avons choisi de réaliser pour coller les pièces entre elles.

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Je ne le vous dit pas car vous devez imaginez comme la cuisine et la maison sentent trop bon les douceurs de Noël !

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Et hop la maison est sur pied !

On voit que c’est notre toute première et qu’elle est faîte maison, les murs de la maison font plus penser à du crépi qu’à du béton ! Mais elle nous donne déjà envie de la dévorer..

Place à la décoration, ce que chipie attend avec impatience depuis 30 minutes !

Glaçages et Décosucres à gogo pour laisser place à son imagination et à la créativité culinaire.

Un plateau en inox, du sucre glace pour imiter la neige et des petits bonbons décoratifs …

Voilà le rendu final de notre petite maison de pain d’épices réalisée avec les kits et accessoires Scapcooking.

Une petite mise en scène à été réalisée par chipie avec ses jouets avant que cette maison ne se fasse dévorer par les 3 petits loups de la maison 😉

Pensez-y pour les fêtes de fin d’année c’est un petit cadeau original à offrir et qui fera plaisir à coup sûr! 

Je tenterais bien ces kits là pour Noël , il sont magnifiques !

 

Je suis devenu une vraie fan de leurs produits, je valide et revalide à 200% !

10 ans après avoir révolutionné le gâteau d’anniversaire, ScrapCooking® dépoussière la fête !logo_scrapcooking_party

Une nouvelle marque regroupant tout pour décorer et faire la fête en offrant différentes ambiances pour répondre aux anniversaires des petits et grands !

Jolie vaisselle pour sweet-table,  bonbons pour candy bar, piñatas et pochettes surprises pour une animation renversante.

Je me laisserais bien tenté pour l’anniversaire de chipie en 2018…. Ce site est génial !

Et vous, aimez-vous pâtisser avec vos petits loups?

Avec chipie nous avons donc pris notre spatule magique et avons essayer de faire un miracle de Noël !

Un peu de sucre, de farine et beaucoup d’amour et nous voilà lancé dans cette jolie aventure culinaire comme un enchantement des belles histoires de Noël avec des souvenirs d’enfance plein la tête pour nous 2.

Recette du pain d’épices réalisée pour cette maison de Noël :

Préparation : 45 minutes

Cuisson : 15minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

350g de farine

120g de beurre ramolli

150g de cassonade

100g de sucre en poudre

2 œufs

1 CC de bicarbonate de soude

1 CC de mélange pour pain d’épices

4 CS de sirop d’érable

Préchauffez le four à 180°c (th6).
Tamisez la farine avec le bicarbonate et le mélange à pain d’épices dans un saladier.

Ajouter le beurre et la cassonade, puis mélangez du bouts des doigts.

Toute la famille à mis la main à la pâte 🙂

Puis incorporez les œufs et le sirop d’érable, puis réalisez une boule avec la pâte.

Enveloppez de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur.

Étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 5mm, puis découpez les éléments pour la maison avec le kit présenté ci-dessus ou les mettre dedans comme dans des moules au choix !

Puis les placer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé et enfournez 15 minutes.

Laissez refroidir les biscuits sur une grille.

Puis préparez un caramel à sec avec les 100g de sucre.

Trempez-y les biscuits sur la tranche pour les assembler et réaliser votre maison et amusez-vous surtout ! Décorer à votre goût ! Tout est possible avec les produits Scrapcooking !

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Expérience réussie que nous renouvellerons le 24 décembre pour épater nos convives.

Très belle découverte et @ Bientôt…

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