Recettes

Brownies tout simple au chocolat

Coucou tout le monde ! Aujourd’hui c’est mercredi alors j’ai réalisé avec ma chipie un Brownies tout simple.

Nous n’avons pas ajouté de fruits à coques (noix, noisettes, noix de pécan, ..), car j’y suis allergique !

Nous avons utilisé ce moule à brownies de chez Fackelmann.

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Voici donc la recette :

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 150 g de beurre

Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Pour cela, cassez-le en morceaux et mettez-les dans un plat supportant la chaleur.

Plongez ce plat jusqu’à moitié dans une casserole d’eau bouillante, et laissez fondre le chocolat en remuant avec une cuillère en bois.

Ajoutez le beurre afin d’obtenir un mélange bien lisse et homogène.

Laissez tiédir quelques minutes.

Ajoutez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre.

Puis ajoutez la farine et mélangez bien le tout.

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Beurrez et farinez un moule à manqué et versez-y la préparation.

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Enfournez pendant 25 min environ en vérifiant régulièrement la cuisson à l’aide d’une lame de couteau.

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Servez votre gâteau tiède, avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.

Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter à votre préparation des noix de pécan, des noisettes ou des noix !

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Très bonne dégustation et @ Bientôt…

16 réflexions au sujet de “Brownies tout simple au chocolat”

  1. Mmmm j’adooooore les brownies (et les sushis aussi xD). Il faudrait que j’en fasse la prochaine fois que je reçois du monde, pour changer un peu. En plus j’ai encore de la glace à la vanille dans le congel hihi !

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