Recettes

Recette Crumble Abricot / Pêche

Coucou tout le monde, cet été je ressors ma recette familiale du crumble qu’on adore manger ici !

Et non ce ne sont pas des pommes que je mets dans ce crumble mais des fruits jaunes bien juteux et estivaux.

Ingrédients :

500g de fruits de votre choix (on a choisi des abricots et pêches)

4 CS de miel + romarin pour ceux qui aime

75 g de beurre

100g de sucre en poudre

100g de farine

sel

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Préparation :

Couper les fruits en quartiers puis les poêler avec le miel doucement.

Préparer la pâte à crumble : mélangeant en malaxant du bout des doigts le beurre coupé, le sucre, la farine et une pincée de sel.

Étalez la pâte feuilletée dans  un plat à tarte ( je dispose toujours une feuille de papier cuisson en dessous surtout que le jus peut coller …) puis une fois  que les fruits ont bien marinés dans le miel ( 5 ou 10 minutes selon si les fruits étaient mûres ou non) les disposer dans la pâte feuillée puis recouvrir de la pâte à crumble .

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Enfournez pendant 30 minutes et surtout dégustez chaud ou froid selon votre envie !

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Très bonne dégustation et @ Bientôt…

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14 réflexions au sujet de “Recette Crumble Abricot / Pêche”

  1. Coucou,
    Miam miam j’ai faim maintenant hihi ! J’adore les crumble et l’association abricot pêche me semble hyper sympa ! Tu me donnes envie de faire un crumble du coup car c’est vrai que c’est délicieux !
    Des bisous 🙂

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