Recettes

Recette de la Quiche Lorraine

Ici on adore la quiche Lorraine, et vous?

Accompagnée de salade c’est le plat familial rapide et simple à faire.

Idéale en toute saison !

Pour 4 personnes.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

  • 200 g de pâtes brisées
  • 200 g de lardons
  • 30 g de beurre
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 20 cl de lait
  • Muscade
  • Sel
  • Poivre

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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de beurre.

DSC03325Faire rissoler les lardons à la poêle.

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Battre les œufs, la crème fraîche et le lait.

Ajouter les lardons.

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Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.

Verser sur la pâte.

Cuire 45 à 50 min

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Une petite touche de gruyère car on préfère …

Et voilà le résultat :

 

Régalez-vous et à déguster chaud ou froid !

Très bonne dégustation et @ Bientôt…

 

 

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