Recettes

Recette crème glacée à la vanille

Avec la chaleur de cet été, quoi de mieux qu’une glace « fait maison » ?

Aujourd’hui je vous dévoile ma recette de crème glacée à la vanille réalisée avec la sorbetière Aicok .

Ingrédients :

  • 300ml de lait froid
  • 300ml de crème liquide froide
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 2 gousses de vanille

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Préparation :

Faire chauffer le lait, la crème et la vanille.

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Mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre, puis verser dans le liquide chaud et mousseux.

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Laisser refroidir cette préparation au réfrigérateur.

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Sortez la turbine du congélateur puis versez- y la préparation refroidie.

Mettre à tourner à l’aide de la sorbetière pendant 30 à 40 minutes.

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Puis versez dans un bac à glace adapté au congélateur, puis dégustez dès que la préparation est congelée !

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Notre vidéo de démo… Ma toute première vidéo de recette….

Et voilà le lendemain c’est prêt !

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Régalez-vous ….

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Très bonne dégustation et @ Bientôt…

 

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