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Recette de sablés de Noël à la vanille

A deux jours de Noël, nous voilà en train de préparer nos sablés de noël pour les partager avec la famille et surtout en laisser au Père Noël avec son verre de lait tout près de la fenêtre.

Voici notre recette :

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre fin
  • 4 sachets de sucre vanillé
  • 130 g de beurre ramolli
  • 250 g de farine de blé

Préparation :

  • Mélange bien l’œuf, le sucre, le sucre vanillé et le beurre dans une terrine.
  • Incorpore la farine, puis fais une boule de pâte que tu laisseras reposer au réfrigérateur pendant 15 min.

  • Étale la pâte environ à 5 millimètres d’épaisseur (pas plus). Puis découpe tes sablés à l’emporte-pièce ou au couteau si tu le sens sans emportes pièces..

  • Fais cuire sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé au four thermostat 5 (150°C) = 10 minutes max environ.

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  • Ils doivent être légèrement dorés ( astuce : balayer un jaune d’œuf en fin de cuisson sur le dessus).

Y’a plus qu’a déguster à tout moment de la journée et se régaler…

Tu peux les décorer ou non avec du nappage ou vermicelles de pâtisserie, selon tes goûts!

Joyeux Noël !

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