Coucou tout le monde ! Comment allez-vous?
Aujourd’hui je vous propose une recette issue du programme Croqkilos
Un programme gourmand et intelligent pour réapprendre à manger sainement et perdre les petites rondeurs tout en douceur et surtout ne jamais oublier la gourmandise.
MUFFIN CHOCO-COURGETTE
Ingrédients pour 12 muffins :
- 125g de farine complète ou intégrale
- 130g de farine blanche
- 100g de sucre blanc
- 20g de cacao
- 100g de Chocolat noir
- 2g de cannelle
- 1 sachet(s) de levure
- 125ml de lait demi-écrémé
- 60ml de huile de colza
- 2 oeuf(s)
- 320g de courgette(s)
Préparation :
– Préchauffez le four à 180 °c. j’ai pour ma part utilisé le Cake Factory de Téfal.
– Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie.
– Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu puis le lait sans jamais arrêter de mélanger.
– Ajoutez la farine progressivement, le cacao, la cannelle et le sachet de levure chimique jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
– Coupez les courgettes en morceaux, puis versez-les à votre préparation avec l’huile. Mélangez.
– Répartissez la pâte dans les moules à muffins et enfournez-les 20 min.
Conseil : vous pouvez aussi couper les courgettes en tagliatelles ou les râper pour ne pas ressentir les morceaux en dégustation.
Très belle association pour un dessert ou collation gourmande et légère.
Belle gourmandise et @Bientôt…
Cette recette a vraiment l’air top ! Il faut que je l’essaie 🙂