Coucou tout le monde ! Comment allez-vous?
Aujourd’hui je vous embarque chez moi, en Loire Atlantique au travers de diverses gourmandises et mets gourmands de la mer.
Voici le contenu de la Box des Petites Cocottes du mois, sur le thème « Loire Atlantique »
1 Je m’abonne
en choisissant l’offre qui me convient
2 Je déguste
les produits régionaux livrés le 20 de chaque mois
3 Je profite
des meilleurs tarifs sur les produits de la boutique.
Recevez chez vous dans une Box : un plat cuisiné pour deux personnes assorti de trois à quatre produits d’épicerie fine, fabriqués par des artisans-producteurs d’une région de France.
Que vous dire de ma région? A part que c’est la plus belle !
On y croise la mer, la campagne, la ville et tout un tas de richesse…
Je vous présente donc le contenu de ma box :
On commence par l’apéritif ou entrée avec une rillettes de poissons de Loire aux écrevisses et une terrine d’anguilles fumées persillées.
Toutes deux viennent du producteur VIVIER DU PECHEUR
Des saveurs de la mer et on déguste des poissons méconnus du grand public avec plaisir. Très fin, ces deux entrées se marient très bien avec du pain, du vin blanc etc..
Puis on descend un peu plus au Sud vers la Vendée pour découvrir Le producteur LA PERLE DES DIEUX avec cette mousse de Sardine à l’armagnac.
Une qualité de leur sardines connues et reconnues.
Autant vous dire que la mousse à été mangé en 2 secondes ! Chipie en ai d’ailleurs une grande fan.
Pour la petite histoire : l’entreprise a été la première à obtenir le Label Rouge pour la sardine, en 2001.
Puis on s’est régalé en plat du jour avec cette Bisque de Langoustines du même producteur.
Très facile à cuisiner et idéal pour un repas à deux.
A servir bien chaud et à déguster avec du gruyère et des croûtons, c’est un régal !
Et pour finir sur une note gourmande et sucrée, je vous invite à découvrir :
Le Gâteau Nantais
Le Nantais est un gâteau historique, créé il y a deux siècles, est issu du commerce triangulaire entre les Antilles et Nantes. En effet, Nantes était à l’époque, l’un des plus gros ports de commerce ou de nombreuses denrées Antillaises arrivaient tous les jours : sucre de canne, rhum ambré, vanille bourbon… tous les ingrédients réunis pour confectionner le véritable gâteau Nantais. D’années en années, ce gâteau est devenu un dessert « haut de gamme » qui était servi par les maîtresses de maison à leurs invités. Aujourd’hui, beaucoup de cuisiniers et pâtissiers proposent ce gâteau à leur carte. Croyez-nous c’est une valeur sûre !
C’est un gâteau très puissant en bouche. Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace vanille, d’une salade de fruits ou encore d’une compotée fraise rhubarbe.
Le colis a dû être un peu malmené par les transporteurs mais le gâteau même pas très présentable était super bon ! Alors j’ai quand même fais le choix de vous le montrer car franchement il donne carrément envie !
Depuis leurs plus jeunes âges, les fondateurs de Marylou – Pâtisserie Plage sont passionnés de pâtisserie. D’origine Bauloise, ils ont décidés de reprendre les recettes de 2 gâteaux renommés : Le Baulois et le Nantais.
C’est une très belle réussite !
Puis on file à Nantes avec les rigolettes Nantaises.
Une confiserie centenaire. 100% naturel et de qualité made in France.
En tout cas j’espère que cet article vous aura donné l’eau à la bouche !
Si vous avez envie de commander une box pour offrir ou s’offrir n’oubliez pas d’utiliser ce CODE PROMO : MAMANETSACHIPIE19 valable jusqu’au 31/12/2019.
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Très belle découverte et @ Bientôt..
Ça donne vraiment envie